andare in Australia e lavorare a 31 anni

Ciao a tutti, sono Anna. Vorrei anche io andare in Australia per almeno 6 mesi...il problema è che ho 31 anni e nn posso richiedere il visto Working Holiday...maledetta "anzianità". Inoltre so che il visto turismo...che da quel che ho capito è allungabile fino a 12 mesi...ha la pecca che nn ti permette di lavorare....e soprattutto richiede di dimostrare che ci si può mantenere (cosa alquanto improbabile nn potendo lavorare).
Quindi mi chiedevo: facendo un visto turistico inizialmente di 3 mesi qualcuno sa dirmi se c'è possibilità di trovare lavoro (anche in qualche farm o ostello o bar...), ovviamente con la consapevolezza che, nel miracoloso caso di assunzione, sia necessario cambiare il visto (poichè quello turistico nn sarebbe più permesso)?
inoltre vorrei sapere se in Australia sono disposti ad assumerti anche a 31 o più anni, poichè ho sentito che i datori di lavoro sono restii a ciò in quanto dovrebbero pagare alti contributi.

Premetto anche che ho una laurea in Psicologia...ma la reputo abbastanza inutile poichè, essendo un lavoro basato essenzialmente sulla comunicazione, mi sentirei abbastanza inadeguata a parlare in una lingua che nn mi appartiene...ma magari anche solo il fatto di essere laureati può servire a qualcosa, contrariamente a quanto vale per l'Italia!!!

Ringrazio tutti coloro che sapranno darmi qualche dritta!!!!!!!!!!! Ciao